Тесто для пельменей из рисовой муки

Ингредиенты

• рисовая мука — 150 г,
• пшеничная мука — 150 г,
• куриные яйца — 1 шт.,
• соль — 0,5 ч.л.,
• 1/2 стакана кипятка,
• 1/2 стакана холодной воды,
• растительное масло — 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Муку просеиваем и смешиваем.
2. Добавляем соль и яйцо. Перемешиваем.
3. Затем вливаем воду. В последнюю очередь добавляем растительное масло.
4. Вымешиваем тесто. Месить тесто придется тщательно, чтобы оно стало эластичным и гладким. Тесто оборачиваем в пищевую пленку и оставляем на часок отдохнуть.
5. Тесто из рисовой муки готово. Можно переходить к приготовлению и варке пельменей.
   

Ключевые слова: тесто, вторые блюда