Ингредиенты
- брусника — 500 г,
- сахар — 300 г,
- вода — 2 л.
Приготовление
- Бруснику перебрать, промыть, сложить в глубокую миску, добавить половину сахара и потолочь толкушкой.
- В кастрюлю всыпать остальной сахар, залить горячей водой и сварить сироп.
- Положить в кипящий сироп брусничную массу и, помешивая, довести до кипения.
- Компот снять с огня и охладить перед подачей.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать