Ингредиенты
- рябина — 1 кг,
- вода — 500 мл,
- сахар — 800 г.
Приготовление
- Ягоды рябины перебрать, промыть, высыпать в таз, залить водой и варить до мягкости.
- Затем протереть ягоды через сито, полученное пюре вернуть в таз и варить на медленном огне до загустения.
- Затем всыпать сахар, перемешать и варить до готовности, непрерывно помешивая.
- Форму для мармелада застелить пергаментом, выложить мармелад, разровнять ножом и подсушить на воздухе.
- Хранить готовый мармелад в стеклянных закрытых банках в сухом прохладном месте.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать