Ирландские картофельные оладьи

Ингредиенты

• картофель — 500 г,
• мука пшеничная в/с — 100 г,
• молоко — 1/8 л,
• соль — 1/2 ч. ложки,
• тмин — по вкусу,
• сливочное масло.

Приготовление

1. Замесить тесто из муки, молока, соли и тмина замесить тесто.
2. Сырой картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Картофельную массу хорошо отжать и подмешать в тесто.
4. Разогреть в сковороде сливочное масло из картфоельного теста сформировать небольшие лепешки и поджарить их с обеих сторон до румяности.
5. Подавать с поджаренным до хрустящего состояния солёным беконом.
   

Ключевые слова: оладьи

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров