Каша перловая постная

Ингредиенты

• перловая крупа — 1 стакан,
• морковь — 1 штука,
• шампиньоны — 200 г,
• соль,
• петрушка,
• растительное масло.

Приготовление

1. Перловую крупу промойте, положите в глубокую посуду и залейте холодной водой. Оставьте на ночь настаиваться.
2. Морковь очистите и очень мелко нарежьте кубиками.
3. Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
4. Все ингредиенты перемешайте.
5. Выложите смесь в горшочки.
6. Посолите, поперчите, добавьте травы.
7. Залейте крупу с овощами кипятком, влейте в каждый горшочек по столовой ложке рафинированного растительного масла.
8. Запекайте перловку 20 минут при 180 градусах в духовке.
9. При подаче посыпьте зеленью.
   

Ключевые слова: каши, вторые блюда, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров