Ингредиенты
- 1 банка белой фасоли,
- 1 банка нарезанных помидоров,
- луковица,
- 1 литр воды,
- 1 ст. ложка мёда,
- 2 ч. ложки паприки,
- зелень по вкусу,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Луковицу очистить и запечь при 180 градусах в течение 20 минут.
- Откинуть фасоль на сито.
- В сотейнике разогреть масло.
- Прогреть в нём паприку.
- Добавить помидоры и луковицу, залить водой, довести до кипения, посолить.
- По готовности овощей измельчить блендером до однородности.
- Вернуть суп на огонь, посолить, добавить фасоль и мёд, прогреть.
- Положить в суп рубленую зелень и снять с огня.
Ключевые слова: суп, постный стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать