Помидоры, фаршированные сыром, креветками и грибами

Ингредиенты

• помидоры — 6 шт.,
• грибы (белые или шампиньоны) — 100 г,
• креветки очищенные — 100 г,
• сыр — 100 г,
• чеснок — 1 зуб.,
• растительное масло — 40 мл,
• зелёный салат,
• укроп,
• перец,
• соль.

Приготовление

1. Грибы очистить, помыть, нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле.
2. Креветки разморозить и мелко нарезать. Часть креветок оставить целыми.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке.
4. Чеснок очистить, помыть и измельчить.
5. Зелень помыть и обсушить.
6. Помидоры помыть, верхушку срезать, семена и часть мякоти удалить.
7. Смешать жареные грибы, нарезанные креветки и часть сыра, посолить, поперчить, наполнить полученной массой помидоры.
8. Сверху начинки выложить целые креветки, посыпать сыром и запечь помидоры в духовке до подрумянивания.
9. Готовые помидоры разложить по тарелкам и украсить зеленью.
10. Закуску подавать к белому сухому вину.
    

Ключевые слова: закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров