Пюре из цветной капусты для детей до 1 года

Ингредиенты

• цветная капуста — 150 г,
• вода — 1,5 стакана.

Приготовление

1. Цветную капусту замочить в холодной воде соцветиями вниз на 3о минут, затем промыть проточной водой.
2. Капусту разобрать на соцветия и снова промыть под проточной водой.
3. Переложить капусту в кастрюлю и залить кипятком.
4. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15-20 минут до мягкости.
5. Воду слить, капусту переложить в блендер или сито и измельчить до состояния пюре.
6. Небольшими порциями добавить кипяток в пюре из капусты, регулируя густоту.
7. Перед подачей пюре из цветной капусты остудить до тёплого состояния.
   

Ключевые слова: детское питание

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров