Рыба, запечённая с овощами и сыром

Ингредиенты

• филе белой рыбы — 450 г,
• помидоры — 2-3 шт.,
• лук — 1-2 шт.,
• приправа для рыбы,
• сметана — 150 г,
• твёрдый сыр — 150 г,
• соль.

Приготовление

1. Филе рыбы разморозить, при необходимости нарезать на порции или взять готовые порционные брикеты.
2. Выложить филе в форму для запекания, посыпать приправой для рыбы и солью.
3. Лук очистить, помыть, нарезать колечками или полукольцами.
4. Помидоры помыть и нарезать кружочками.
5. Рыбное филе щедро смазать сметаной.
6. Выложить на порционные кусочки филе кольца лука и кружочки помидоров.
7. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запечь в течение 15 минут.
8. Через 15 минут вынуть форму, посыпать блюдо тёртым сыром и вернуть форму в духовку на 10 минут до образования румяной корочки.
9. На гарнир подать отварной рис или картофельное пюре.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров