Салат-ассорти с сухариками

Ингредиенты

• салат ромэн — 4 стакана,
• салат радичио — 2 стакана,
• сухарики — 1 стакан,
• лук красный — 1/3 стакана.

Для заправки

• уксус винный красный — 2 ст. л.,
• масло оливковое экстра класса — 2 ст. л.,
• чеснок (измельченный) — 1 ч. л.,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Сухарики можно купить готовые или заранее насушить самостоятельно.
2. Все ингредиенты для заправки соединить в миске, слегка взбить вилкой. Посолить и поперчить заправку по вкусу.
3. Салатные листья нарезать кусками, лук нарезать мелким кубиком.
4. В большой миске смешать все салатные листья и мелко нарезанный лук, полить заправкой, перемешать.
5. Готовый салат посыпать сухариками, сразу же подавать к столу, чтобы сухарики не размокли.
   

Ключевые слова: салат, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров