Ингредиенты
- сливы — 1 кг,
- вода — 500 мл,
- сахар — 1 кг.
Приготовление
- Сливы помыть, удалить плодоножки и косточки.
- Сварить сахарный сироп и опустить туда сливы.
- Поставить ёмкость с сиропом и сливами на огонь, довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня и настаивать 12 часов.
- Варку и настаивание повторить 3-4 раза.
- Последний раз варить до готовности, затем откинуть сливы на сито, дать сиропу стечь, а сливы подсушить на воздухе или в духовке при температуре 70° С.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать