Ингредиенты
- клубника свежая — 1,5 кг,
- сахар — 200 г.
Приготовление
- Клубнику помыть, удалить плодоножки, добавить сахар. Сахар предохраняет ягоды от излишней заморозки и клубничное пюре остается достаточно мягким.
- Погружным блендером измельчить ягоды. Можно измельчить в однородное пюре, а можно оставить клубнику небольшими кусочками.
- Разлить полученное пюре в небольшие контейнеры или пакеты с замком для заморозки и убрать в морозильную камеру.
- Приготовленное таким способом клубничное пюре может храниться, не теряя своих качеств, до нового урожая.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать