Рецепты постных блюд

Постная шарлотка без масла

Постная шарлотка без масла

Яблоки, цельнозерновая мука, кукурузный крахмал, разрыхлитель, сахар, минералка или квас, корица, цедра апельсина, соль.
Салат из капусты, свёклы и моркови без масла

Салат из капусты, свёклы и моркови без масла

Морковь, капуста, свёкла, орехи, мёд, лимонный сок.
Кекс шоколадно-кофейный с черносливом

Кекс шоколадно-кофейный с черносливом

Мука пшеничная, сахар, разрыхлитель теста, какао-порошок, кофе, чернослив, вода, фундук, соевый соус.
Бигос с грибами без масла

Бигос с грибами без масла

Капуста белокочанная, шампиньоны, сельдерей корневой, лук репчатый, томатная паста, мука пшеничная, лист лавровый, соль, перец чёрный.
«Бородинский» хлеб без масла

«Бородинский» хлеб без масла

Кориандр, мука ржаная, патока, соль, сахар, солод (темный, ферментированный), вода, закваска (ржаная 100% влажности), дрожжи сухие.
Гречневая каша с печёными перцами и грибами без масла

Гречневая каша с печёными перцами и грибами без масла

Гречневая крупа, вода, перец сладкий, лук, помидоры, грибы солёные, соль, перец.
Постный суп-гуляш без масла

Постный суп-гуляш без масла

Вода горячая, лук репчатый, перец болгарский, картофель, помидоры, томатная паста, чеснок, тмин, соль, паприка сладкая (молотая).
Гаспачо по-испански

Гаспачо по-испански

Перец болгарский, помидоры, лук репчатый, чеснок, чиабатта, уксус винный, соль, перец чёрный молотый.
Маринованная редька на гриле

Маринованная редька на гриле

Редька зелёная (белая), соевый соус, перец красный, пряности.
Постные овощные роллы

Постные овощные роллы

Тортильи (или лаваш), огурцы, помидоры, салат листовой, зелень, лук красный, морковь, соль, фасоль консервированная, чеснок
Салат из капусты с черносливом без масла

Салат из капусты с черносливом без масла

Белокочанная капуста, чернослив, лимон, морковь, соль, сахар.
Постная начинка из сухих грибов без масла

Постная начинка из сухих грибов без масла

Cухие грибы, лук репчатый, соль и перец.
Постная начинка для пирогов из сухих грибов (старинный рецепт)

Постная начинка для пирогов из сухих грибов (старинный рецепт)

Cухие грибы, лук репчатый, растительное масло, соль и перец.