постные фруктовые соусы

Кислые яблоки, горчичный порошок, яблочный сок, мёд, яблочный уксус, соль, вода.

Калина; апельсины; сахар; корица.

Вода, сахар, апельсины, лимонный сок.

Кислые яблоки; зелёный перец (острый); сладкий красный перец; лук; стебель и зелень сельдерея; мёд; лимонный сок; лимонная цедра.

Алыча, сахар, перец чили, чеснок, соль, хмели-сунели.

Алыча, чеснок, сухие укроп, базилик и кинза, семена кориандра, сухая абхазская аджики, мята болотная, вода, соль, молотый перец

Слива, чеснок, острый перец чили, соль, кориандр молотый, кинза сушёная, зелень свежая (укроп, базилик фиолетовый, любисток), грецкие орехи.

Слива ткемали (алыча), кинза, чеснок, кориандр толчёный, перец красный острый молотый, пажитник молотый, сок лимона, соль, масло растительное.

Алыча, соль, красный острый перец, чеснок, кинза, укроп.

Сливы ткемали, зелень кинзы и укропа, мята болотная (омбало), чеснок, перец стручковый, соль.

Слива (без косточек), соль, сахар, кориандр, перец горький, имбирь сухой, уксус яблочный, чеснок, зелень кинзы, зелень укропа, мята болотная, орех грецкий

Алыча жёлтая, чеснок, сахар, соль, хмели-сунели, чабрец сушёный, перец красный острый молотый.

Вишня, вода, столовое вино, цедра лимона, картофельный крахмал, сахар, корица.

Пюре из вишни, рыбный бульон (соус), корица, гвоздика, сахар, херес или мадера.

Кислые абрикосы, лук репчатый, перец сладкий, вода, красный острый перец, базилик, орегано, соль, сахар, уксус яблочный 6%, масло растительное.

Яблоки.

Клюква, брусника, мёд, ржаная мука, соль.

Красная смородина, чеснок, имбирь, сахар, соль, прованские травы, перец чили, душистый перец, кориандр, винный уксус

Манго, тахини, чеснок, уксус, чили, соль, чёрный перец, оливковое масло (по желанию).

Черника, базилик, лимон, сироп, соль, перец, луковый порошок.