Картофельные котлеты с соевой мукой

Ингредиенты

• соевая мука — 350 г,
• картофель — 400 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• яйцо — 3 шт.,
• перец,
• соль,
• растительное масло — 2 ст.л.,
• зелень.

Приготовление

1. Очистить и промыть картофель, натереть на мелкой тёрке.
2. Очистить и мелко нарезать лук, добавить к картофельной массе.
3. Добавить соевую муку.
4. Добавить яйца.
5. Размешать, поперчить, посолить по вкусу и снова хорошенько вымешать получившийся фарш, предварительно добавив немного мелко нарезанной зелени.
6. Сформовать котлеты и обжарить их на масле до получения коричневой корочки. Подавать горячими, гарнировав зелёным салатом.
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров