Пюре с топинамбуром

Ингредиенты

• топинамбур — 500 г,
• картофель — 500 г,
• соль — по вкусу,
• масло сливочное — 50 г.

Приготовление

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ

1. Почистить топинамбур и картофель. Сложить овощи в подсоленную воду.
2. Выложить подготовленные овощи в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, добавить соль по вкусу.
3. Варить овощи до готовности картофель, воду слить, добавить сливочное масло.
4. Размять овощи в пюре. Подавать пюре с топинамбуром в горячем виде.
   

Ключевые слова: вторые блюда