Ингредиенты
- белые грибы — 220 г,
- картофель — 3 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- репчатый лук — 1 шт.,
- соль — щепотка,
- чёрный перец молотый — щепотка,
- укроп — 30 г,
- сметана 15% жирности — 150 г,
- растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление
- Грибы боровики очистить от сора и повреждённых мест, тщательно помыть и мелко нарезать.
- Картофель, морковь и репчатый лук помыть, очистить и снова помыть.
- Овощи нарезать небольшими ломтиками.
- Укроп замочить в холодной воде и промыть проточной водой, обсушить и мелко нарубить.
- На дно каждого горшочка положить слоями картофель, лук и морковь.
- Каждый слой посолить и поперчить.
- Влить в каждый горшочек по столовой ложке растительного масла.
- Верхним слоем выложить в каждый горшочек белые грибы и по 2 столовые ложки сметаны для сочности.
- Сверху посыпать укропом.
- Закрыть горшочки крышками, поставить их на противень и запекать в духовке при 180° C 40-60 минут.
- Подавать грибы с картофелем прямо в горшочках в горячем виде со свежим хлебом.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать