Бисквит (старинный рецепт)

Ингредиенты

• 300 г сахару,
• 10 яиц,
• 200 г муки.

Приготовление

1. Белки отделить от желтков.
2. Муку просеять.
3. 300 г сахару и 10 желтков растереть добела.
4. Прибавить 200 г муки и 10 взбитых белков.
5. Размешать, разложить в бумажные коробки (формы), смазанные маслом, и поставить в духовку, чтобы испеклись.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Первые 20 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не опал.
7. Готовность проверить деревянной шпажкой. Её нужно воткнуть в бисквит. Если шпажка сухая, то бисквит готов.
   

Ключевые слова: выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров