Блинные рулетики с сёмгой и хреном

Блинные рулетики с сёмгой и хреном

8

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

Для теста

  • 1 стакан молока,
  • 80 г пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • соль.

Для начинки

  • 200 г мягкого сливочного сыра,
  • 1 ст. л. натёртого хрена,
  • 200 г ломтиков малосолёной семги,
  • 2 ст. л. рубленой зелени укропа.

Приготовление

  1. Муку просеять в миску, добавить яйца, соль и молоко.
  2. Замесить гладкое тесто.
  3. На сливочном масле выпечь небольшие блинчики. Остудить.
  4. Для начинки смешать сливочный сыр с хреном, намазать этой смесью каждый блинчик, посыпать зеленью укропа, положить сверху ломтики сёмги и скатать рулетиками.
  5. Каждый рулетик разрезать на 3–4 части.
    salted salmon with pancakes - Блинные рулетики с сёмгой и хреном

Ключевые слова: блины

Комментировать