Весной каждый из нас нуждается в укреплении защитных сил организма. Мы хотим рассказать вам о необычных витаминных напитках, которые помогут нам сохранить бодрость и здоровье. Эти напитки — чаи из молодых веточек.
В коре полезных растений содержится много биологически активных веществ, а наиболее полезными в этом отношении являются молодые веточки, готовящиеся к появлению листьев.
Ингредиенты
- вода — 1 л,
- молодые ветки деревьев и кустарников — 5-10 шт по 15-20 см:
- груши,
- смородины,
- малины,
- вербы,
- вишни,
- сливы,
- шиповника
Применение в кулинарии
- Груша помогает укрепить опорно-двигательный аппарат.
- Малина — отличное средство против простуды, заболеваний сосудов и артрита.
- Верба — мощное жаропонижающее средство и средство против токсинов.
- Смородина стимулирует иммунитет, помогает при малокровии, заболеваниях верхних дыхательных путей, нервном истощении.
- Вишня благоприятно влияет на почки и снимает отёки.
- Сливовый чай помогает при атеросклерозе, гипертонии, анемии, заболеваниях кишечника.
- Шиповник — общеукрепляющее средство, помогающее при множестве различных заболеваний.
Как подготовить веточки к завариванию
- С помощью ножа или секатора срезать верхушки молодых веточек длиной 15-20 см.
- Полученное сырье как следует промыть под проточной водой.
- Почки и кору удалять не нужно, так как там содержится основное количество полезных веществ.
- Подготовленные веточки нарезать на кусочки длиной по 1 см.
- Заварить одним из предложенных способов.
Как заваривать чай из веточек
Первый способ
- Для приготовление чая нужно взять 5-10 молодых свежесрезанных веточек растения длиной примерно 15-20 см.
- Веточки ополоснуть водой, нарезать, поместить в сосуд и залить 1 л кипятка.
- Поставить сосуд на водяную баню (кастрюлю большего размера с кипятком), варить 20 минут.
- Затем снять с огня, накрыть крышкой и настаивать чай 6-8 часов.
- Пить чай из веточек нужно по 150 мл дважды в день три раза в неделю.
Второй способ
- Молодые свежие веточки помыть, нарезать, залить литром холодной воды.
- Поставить на огонь, довести до кипения, варить 5 минут.
- Отвар с веточками перелить в термос, плотно закрыть, настаивать сутки.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать