Ингредиенты
- черноплодная рябина — 1 кг,
- сахар — 1,2 кг,
- вода — 300 мл.
Приготовление
- Ягоды отделить от веточек, перебрать, помыть, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
- Выложить ягоды в эмалированную кастрюлю, налить воду, накрыть крышкой и распарить на маленьком огне до мягкости.
- Массу перетереть через сито, переложить в кастрюлю, добавить сахар и варить до готовности, постоянно помешивая.
- Готовый джем в горячем виде разложить в чистые сухие банки а закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать