Ингредиенты
- икра окуня — 200 г,
- соль крупная — 1 ч.л.
- сахар — 0,5 ч. л.
Приготовление
- Икру тщательно промыть и освободить от плёнки.
- Выложить икру в глубокую ёмкость и промыть холодной водой до прозрачности воды, аккуратно сливая воду, чтобы икра не уплыла.
- Икру выложить в сито и оставить на час, чтобы отцедить воду.
- Переложить икру в миску и добавить соль и сахар.
- Перемешать икру вилкой и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.
Ключевые слова: постный стол, закуски
Комментировать