Картофель печёный (в кожуре)

Ингредиенты

• картофель — по 3-4 штуки на порцию,
• квашеная капуста,
• сало,
• растительное масло,
• лук,
• сливочное масло,
• селёдка,
• жареная рыба.

Приготовление

1. Хорошо, особенно зимой, на завтрак приготовить печёный картофель. Перед тем как печь, картофель хорошо моют в двух-трёх водах, высушивают, а затем кладут в горячую печь или духовку.
2. Когда картофель испечётся и станет мягким, его выбирают из духовки, тщательно протирают полотенцем и в тарелке или миске подают к столу.
3. Печёный картофель очень вкусный с квашеной капустой, заправленной растительным маслом и луком, или с салом, маслом, а также с селедкой и жареной солёной рыбой. На порцию берут 3 — 4 картофелины.
   

Ключевые слова: вторые блюда

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров