Расход сырья в граммах указан для обработанных и очищенных продуктов.
Ингредиенты на 1 порцию (200 г)
- яблоко — 40 г,
- сахар-песок — 7 г,
- вода — 170 г.
Приготовление
- Яблоки моют, удаляют семенные гнезда, нарезают дольками.
- В горячей воде растворяют сахар, доводят до кипения, добавляют яблоки, варят при слабом кипении 10-12 минут.
- Компот охлаждают, разливают по стаканам, предварительно разложив туда яблоки. Температура подачи: 20° С. Вкус – кисло-сладкий с ароматом яблок; цвет – светлый.
Ключевые слова: напитки, детское питание
Категория: блюда из фруктов
Комментировать