Котлеты из кукурузы с черносливом

Ингредиенты

• консервированная кукуруза — 240 г,
• топлёное масло — 20 г,
• молоко — 30 г,
• манная крупа — 20 г,
• яйцо — 1 шт.,
• чернослив без косточек — 60 г,
• панировочные сухари — 1/2 стакана,
• сахар — 1 ч. ложка,
• соль.

Приготовление

1. Кукурузу вместе с жидкостью вылить в сотейник и варить до выпаривания жидкости.
2. Затем добавить в сотейник молоко и половину масла, довести смесь до кипения.
3. Всыпать манную крупу, перемешать и варить 10 минут.
4. Массу охладить и измельчить в блендере.
5. Чернослив помыть, мелко нарезать, добавить в фарш.
6. Затем добавить яйцо, соль, сахар и перемешать.
7. Из массы сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.
   

Ключевые слова: вторые блюда, завтраки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров