Кулеш с мясом по-казачьи

Ингредиенты

• говядина — 500 г,
• пшено — 1,5 стакана,
• картофель — 5 шт.,
• зелень — 1 пучок,
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Говядину мелко порубить, залить водой, довести до кипения, снять пену, посолить и сварить бульон.
2. Пшено промыть до чистой воды, залить кипятком на 20 минут, затем кипяток слить.
3. Картофель помыть, очистить, снова помыть и нарезать кубиками.
4. В готовый бульон заложить картофель, довести суп до кипения.
5. Всыпать в кипящий суп пшено, варить до готовности ингредиентов.
6. При подаче кулеш посыпать зеленью.
   

Ключевые слова: супы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров