Ленивые голубцы в мультиварке

Ингредиенты

• капуста белокочанная — 1 кг,
• мясо (свинина, говядина) — 500 г,
• морковь — 1 шт.,
• лук — 1 шт.,
• рис — 0,5 стакана,
• вода — 200 мл,
• сметана — 4-5 ст. ложки,
• кетчуп — 2 ст. ложки,
• лавровый лист,
• соль,
• специи,
• сушёная или свежая рубленая зелень,
• растительное масло — 50 г.

Приготовление

1. Рис перебрать и промыть до чистой воды.
2. Овощи для ленивых голубцов тщательно помыть.
3. Капусту мелко нашинковать.
4. Морковь очистить, снова помыть и натереть на крупной тёрке.
5. Лук очистить, помыть и нарезать произвольно.
6. Мясо промыть, нарезать на удобные куски и пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.
7. В глубокой ёмкости смешать капусту, фарш, морковь.
8. Добавить промытый рис.
9. Посолить, поперчить. Хорошо всё перемешать.
10. На дно чаши мультиварки налить немного подсолнечного масла.
11. Выложить капусту с фаршем.
12. В отдельной ёмкости смешать сметану, кетчуп и воду, посолить, добавить специи по вкусу и лавровый лист, хорошо перемешать.
13. Залить подготовленный соус в чашу мультиварки и аккуратно перемешать с овощами, мясом и рисом.
14. Установить режим «Выпечка» или «Тушение» на 60 минут.
15. После сигнала оставить голубцы на подогреве еще на 30 минут.
16. Горячие ленивые голубцы выложить на порционные тарелки ложкой, оформив массу в виде продолговатой котлетки, и подать со сметаной.
    

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров