Ингредиенты
- мясной бульон — 1 л,
- капуста — половина кочана,
- картофель — 3-4 шт.,
- мука — 1 ст. ложка,
- сливочное масло — 1 ч. ложка,
- сметана — 2-3 ст. ложки,
- соль,
- зелень.
Приготовление
- Взять готовый мясной бульон, вскипятить его.
- Пока бульон закипает, помыть, почистить и нарезать брусочками картофель, капусту помыть и тонко нашинковать.
- Положить овощи в закипевший бульон и варить до готовности.
- Тем временем масло распустить в сковороде и поджарить на нём муку.
- Мучную поджарку добавить в готовые щи, перемешать, подсолить по вкусу.
- При подаче щи заправить сметаной и посыпать зеленью.
Ключевые слова: супы
Входим...
Куки не обнаружены, не ЛК
Комментировать