Ингредиенты
- бальзамический уксус — 2 ст. ложки,
- лимонный сок — 1 ст. ложка,
- дижонская горчица — 2 ч. ложки,
- оливковое масло — 100 мл,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- майонез — 2 ст. ложки,
- сахар — 0,5 ч. ложки,
- винный белый уксус — несколько капель,
- укроп — 5 веточек,
- соль,
- перец по вкусу.
Приготовление
- Чеснок очистить, ополоснуть, пропустить через пресс.
- Укроп помыть и мелко нарубить.
- Взбить погружным блендером две столовые ложки бальзамического уксуса, одну столовую ложку лимонного сока, две чайные ложки дижонской горчицы и соль с перцем по вкусу.
- Постепенно, продолжая взбивать, добавить оливковое масло и чеснок.
- Затем добавить майонез и сахар, несколько капель белого винного уксуса и нарубленную зелень укропа, перемешать и подавать.
Ключевые слова: соусы
Комментировать