Ингредиенты
- 1 кг огурцов,
- 1 литр минеральной воды,
- 2 столовые ложки соли без горки,
- укроп,
- 5 зубчиков чеснока.
Приготовление
- Огурцы помыть и обрезать кончики.
- Чеснок очистить и ополоснуть.
- Укроп помыть.
- Уложить огурцы в чистую ёмкость для засолки, переложив укропом и чесноком.
- Минералку вылить в глубокую миcку и добавить соль.
- При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть.
- Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник на сутки.
- Через сутки можно снимать пробу.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать