Молочно-яблочный напиток

Ингредиенты на 1 л

• молоко — 770 г,
• яблочное пюре (или протёртые яблоки с сахаром) — 150 г

Яблочное пюре

• яблоки — 2 кг,
• вода — 50 мл.

Приготовление

1. Яблоки хорошо помыть тёплой водой, разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки, сложить в кастрюлю, влить воду, довести до кипения и варить 3-5 минут до мягкости яблок.
2. Массу измельчить погружным блендером в пюре.
3. Пюре в горячем виде протереть через сито.
4. Протёртое пюре вернуть обратно в кастрюлю, довести до кипения, варить 5-7 минут, постоянно помешивая на маленьком огне.
5. Готовое пюре охладить.
6. Молоко также охладить.
7. В яблочное пюре влить молоко, размешивая венчиком, чтобы молоко не свернулось.
8. Напиток можно приготовить на основе яблок, протёртых с сахаром.
   
   

Ключевые слова: напитки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров