Азбука паломника: Богоявленский монастырь (Москва)
Ингредиенты
- 1/2 стакана манной крупы,
- 1 стакан замороженной клюквы,
- 3-4 ст. ложки сахара,
- ягоды для украшения.
Приготовление
- Клюкву залить двумя стаканами воды.
- Добавить сахар и довести до кипения.
- Варить три минуты, затем процедить. Продавить клюкву через сито, вернуть на огонь и всыпать тонкой струйкой манку.
- Варить, постоянно помешивая и не давая образоваться комкам, примерно 10 минут.
- Дать полностью остыть и взбить миксером на высокой скорости до образования пышного мусса.
- Разложить по креманкам и украсить любыми ягодами.
Ключевые слова: десерты
Комментировать