Ингредиенты
- морские гребешки — 400 г,
- лимон — 1 шт.,
- морковь — 2 шт.,
- корень петрушки — 2 шт.,
- корень сельдерея — 1 шт.,
- перец душистый,
- соль.
Приготовление
- Овощи помыть и очистить.
- Мясо морского гребешка разморозить.
- Вскипятить воду, подсолить, опустить в кастрюлю с водой мясо морского гребешка, подготовленные овощи и душистый перец, довести до кипения и варить 10 минут.
- Готовое мясо гребешка остудить и нарезать.
- Подавать морского гребешка с ломтиками лимона и маринованными овощами.
Ключевые слова: вторые блюда, постный стол
Комментировать