Мясная запеканка-суфле

Ингредиенты

• нежирная свинина — 100 г,
• куриное филе — 100 г,
• молоко — 50 мл,
• желток — 1 шт.,
• манка — 1 ч.л.,
• соль.

Приготовление

1. Мясо и курицу хорошо промыть и нарезать на кусочки.
2. Сложить кусочки в чашу блендера, добавить молоко, желток, манку и немного соли.
3. Измельчить всё до однородной массы.
4. Выложить полученный фарш в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, накрыть фольгой и поставить на противень с водой.
5. Выпекать суфле в духовке, заранее разогретой до 190 градусов С в течение 45 минут.
6. Готовую запеканку-суфле немного охладить и нарезать на порционные кусочки.
7. Подавать с любым гарниром.
   

Ключевые слова: детское питание, вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров