Мясной супчик-пюре для детей старше года

Ингредиенты

• мясо — 100 г;
• бульон мясной — 100 мл;
• морковь — 20 г;
• лук — 5 г;
• корень петрушки — 10 г;
• мука — 10 г;
• соль.

Приготовление

1. Сырое мясо хорошо промыть и дважды пропустить через мясорубку.
2. Морковь, лук и корень петрушки помыть, очистить и мелко нарезать.
3. Пшеничную муку развести в холодной воде.
4. В кастрюле довести до кипения уже готовый мясной бульон, добавить перекрученный фарш и мучную болтушку, подготовленные морковь, лук и коренья петрушки.
5. Всю эту массу тщательно перемешать, посолить, довести до кипения и варить 25-30 минут.
6. Готовый суп протереть через мелкое сито и снова довести до кипения.
7. Перед подачей блюдо немного охладить.
   

Ключевые слова: детское питание

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров