Начинка из моркови

Количество начинки указано для теста, приготовленного из 1 кг муки.

Ингредиенты

• 1–1 1/2 кг моркови,
• 3–4 яйца,
• 2–3 ст. ложки масла,
• сахар — 1 ч. ложка,
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Морковь очистить, вымыть, нарезать мелкими кусочками, сложить в кастрюлю.
2. Влить в нее 1/2 стакана воды и прибавить ложку масла, накрыть кастрюлю крышкой и тушить морковь до готовности.
3. Готовую морковь изрубить, посолить по вкусу, прибавить чайную ложку сахара, масло и перемешать.
4. Затем положить в морковь рубленые крутые яйца и перемешать.
   

Ключевые слова: начинки, выпечка

Категория: блюда из яиц