Ингредиенты
- вода — 1 л,
- сахар — 1 кг,
- апельсины — 8 шт.,
- лимонный сок — 100 мл.
Приготовление
- Из воды и сахара сварить сироп и остудить его до тёплого состояния.
- Апельсины помыть, стереть с них цедру (только оранжевую часть), выжать сок.
- Выжать сок из лимонов.
- Добавить соки и цедру в сироп, перемешать.
- Если жидкость сильно помутнела, её следует профильтровать.
- Употребляется оранжад для пропитки бисквитов, подливки к горячим десертам из круп и в качестве топпинга для мороженого.
Ключевые слова: постный стол, соусы
Комментировать