Азбука паломника: Зачатьевский ставропигиальный женский монастырь (Москва)
Ингредиенты
- 1 стакан полбы,
- горсть грибов сушёных,
- 1 большая луковица,
- 1 морковь,
- 3-4 ст.ложки оливкового масла,
- 2,5 стакана горячей воды,
- соль.
Приготовление
- Промытую полбу отварить в течение часа.
- Обжарить на масле нарезанные лук, морковь.
- Добавить заранее замоченные грибы, потушить минут 15.
- Всыпать полбу, перемешать и прогреть на сковородке.
- Приправить по вкусу солью.
Источник: Монастырская кухня (Телеканал Спас)
Ключевые слова: вторые блюда
Комментировать