Полезные советы кулинару в преддверии праздников

Ингредиенты

• рыба,
• овощи,
• фрукты,
• орехи.

Секреты и хитрости в помощь кулинару

1. Святой покровитель кулинаров
2. Сравнительная таблица массы и объёма продуктов
3. Старинные единицы измерения
4. Рекомендации по расчёту банкетных блюд и напитков
5. Правила приготовления бутербродов
6. Как правильно обрабатывать и готовить рыбу
7. Разделка крупной камбалы, палтуса
8. Секреты засолки красной рыбы
9. Какая соль лучше подходит для засолки рыбы
10. Как пожарить вкусную рыбу
11. Как пожарить рыбу без брызг жира
12. Орехи вместо панировки
13. Как запечь свёклу за считанные минуты
14. Как убрать горечь из баклажанов
15. Как легко очистить варёные яйца
16. Правила приготовления салатов
17. Как сделать салат более аппетитным
18. Секреты вкусного салата
19. Секреты приготовления и подачи овощей
20. Чесночный аромат без неприятного запаха
21. Как сохранить зелёный цвет нарезанного авокадо
22. Виды дрожжей и их взаимозаменяемость
23. Как избежать перекисания теста
24. При какой температуре выпекать пирожки
    

Ключевые слова: полезные советы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров