Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты

• помидоры — 3 шт.,
• сыр — 150 г,
• яйца — 2 шт.,
• сметана — 2 ст. ложки,
• мука — 2 ст. ложки,
• соль,
• перец,
• зелень.

Приготовление

1. Помидоры помыть, обдать кипятком, ополоснуть в холодной воде и снять кожицу.
2. Мякоть нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке.
4. Добавить яйца, муку и сметану, перемешать, посолить и поперчить.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом.
6. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими.
   

Ключевые слова: закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров