Пончики на сгущённом молоке

Ингредиенты

• мука — 1 стакан;
• сгущённое молоко — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• соль — 1 щепотка;
• масло подсолнечное — 160 мл;
• сахарная пудра — 1 ч. л.

Приготовление

1. Сгущённое молоко влить в глубокую миску, добавить яйцо и соль, смешать венчиком.
2. Просеять муку с разрыхлителем в миску с жидкими ингредиентами и замесить тесто.
3. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать минут 15, затем обмять тесто на столе. Муку больше не добавлять.
4. Скатать из теста колбаски, нарезать их на кусочки по 1,5-2 см, из кусочков скатать шарики.
5. Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло.
6. Небольшими партиями обжарить пончики на среднем огне до румяной корочки.
7. Посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
   

Ключевые слова: выпечка, десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров