Пшеничный русский тыковник

Ингредиенты

• пшеничная крупа — 1 стакан,
• вода — 2 стакана,
• молоко — 2 стакана,
• тыква (пюре) — 200 г,
• сливочное масло — 3 ст. ложки
• сливки — 0,5 стакана,
• яйца — 1 шт.,
• сахар,
• соль.

Приготовление

1. Тыкву очистить, помыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
2. Отварить тыквенное пюре в воде, посолить по вкусу.
3. Яйцо сварить вкрутую и измельчить.
4. Сварить пшеничную кашу на молоке до размягчения и загустения.
5. Смешать в глубокой ёмкости кашу, сливки, пюре и яйцо, добавить 1,5 столовые ложки масла и перемешать.
6. Глиняный горшочек смазать оставшимся маслом, выложить кашу и запекать в духовке при температуре 180° С 15 минут.
7. Сахар и соль добавлять по вкусу.
   

Ключевые слова: каши

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров