Пшённая постная каша с тыквой

Ингредиенты

• тыква — 250 г,
• пшенная крупа — 1 стакан,
• вода — 1 стакан,
• растительное масло,
• сахар,
• соль по вкусу

Способ приготовления

1. Тыкву очищают от семян и кожуры.
2. Поскольку тыква обычно бывает крупной, очень удобно её всю порезать на кусочки, и часть заморозить для следующего блюда.
3. Подготовленную мякоть тыквы (примерно стакан порезанной тыквы) положить в кастрюлю с водой и тушить около 10 минут.
4. Пшено перебрать и промыть водой. Затем добавить его в кастрюлю к тыкве.
5. Варить кашу до готовности, сдобрить маслом.
   

Ключевые слова: постный стол, завтраки

Категория: блюда из овощей