Ингредиенты
- 1/4 кочана белокочанной капусты,
- чернослив,
- 0,5 лимона,
- морковь — 1 шт.,
- 1 ст. л. соли,
- 1 ст. ложка сахара.
Приготовление
- Заранее (за 2-4 часа) помыть и замочить в воде чернослив.
- Промыть и мелко нашинковать капусту.
- Перетереть подготовленную капусту с солью и сахаром, сок отжать.
- Очистить от косточек и нарезать подготовленный чернослив.
- Помыть морковь, очистить и снова помыть.
- Лимон тщательно помыть.
- Натереть морковь и лимон на тёрке.
- Все ингредиенты смешать.
- По желанию в салат можно добавить щепотку тмина.
Ключевые слова: салаты, постный стол
Комментировать