Шербет из урюка или кураги

Ингредиенты

• урюк (курага) — 100 г,
• вода — 400 мл,
• сахар — 40 г.

Приготовление

1. Урюк или курагу перебрать, помыть в нескольких водах.
2. В кастрюльку налить воду и довести до кипения.
3. В кипяток положить урюк или курагу, всыпать сахар и варить до мягкости фруктов.
4. Готовый шербет остудить при комнатной температуре, затем охладить в холодильнике и сразу же подать к столу, выложив в креманку.
   

Ключевые слова: десерты, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров