Ингредиенты на 1 л сиропа
- чай 1-го сорта — 25 г,
- сахар-песок — 650 г,
- кислота лимонная — 1 г,
- вода — 600 мл.
Приготовление
- Чай заварить кипятком (25 г чая на 150 мл воды).
- Настаивать 15-20 минут, затем процедить.
- Сахарный песок растворить в горячей воде, раствор процедить и вскипятить, постоянно помешивая.
- В сахарный сироп влить чайный настой, полученную смесь довести до кипения.
- В конце варки в сироп ввести лимонную кислоту, растворённую в 20 мл тёплой воды, и перемешать.
- Приготовленный сироп охладить.
Ключевые слова: напитки, постный стол
Комментировать