Соевый майонез

Ингредиенты

• соевая мука — 2 ст. л.,
• горчица — 1/2 ст. л.,
• сахар -1 ст. л.,
• лимонного сока или яблочного уксуса — 2 ст. л.,
• растительное масло — 4 ст. л.,
• соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

1. В ёмкость для взбивания всыпать соевую муку.
2. Добавить сахар, соль и молотый перец.
3. Положить горчицу.
4. Влить лимонный сок или уксус, всё смешать погружным блендером.
5. Добавлять порциями растительное масло (лучше соевое) и взбивать погружным блендером до однородности.
6. Добавлять майонез к постным блюдам.
   

Ключевые слова: соусы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров