Свекольник диетический с лимоном, стол № 3

Свекольник диетический с лимоном, стол № 3

2

(3 голоса4.0 из 5)

Ингредиенты

  • 2 средние варёные свеклы;
  • долька лимона;
  • 0,5 л нежирного кефира;
  • 1 ст. л. сахара;
  • нарезанную зелень петрушки и укропа.

Приготовление

  1. Одну свёклу необходимо нарезать кубиками, а вторую натереть на мелкой или крупной тёрке. Из натертой – отжать сок.
  2. Лимон также порезать мелкими кусочками.
  3. Кубики свеклы и лимон положить в тарелку, посыпать сахаром, полить сверху кефиром и свекольным соком.
  4. Добавить зелень и перемешать.
  5. Готовый суп выдержать в холодильнике.
    cold creamy beetroot soup beetroot gazpacho served in a rustic clay bowl with bread and fresh herbs rustic background vegetarian clean eating food concept copy space close up - Свекольник диетический с лимоном, стол № 3

Ключевые слова: супы

Категория: блюда из овощей

Комментировать