Сырники из маскарпоне без творога

Ингредиенты

• сыр маскарпоне — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 4 ст. ложки;
• сахар — 1 ст. ложка;
• ванилин — 5-7 г;
• соль — на кончике ножа;
• масло растительное — 2 ст. ложки.

Приготовление

1. В ёмкость выложить сыр, разбить яйцо, всыпать сахар и соль, перемешать до однородности вилкой или погружным блендером.
2. Просеять в ёмкость 3 столовые ложки муки и перемешать так, чтобы не было комочков. Количество муки можно регулировать, чтобы смесь не была слишком жидкой или густой.
3. Ложкой сформировать сырники и обвалять их в муке.
4. На сковороду вылить растительное масло, нагреть и обжарить сырники на среднем огне с обеих сторон до румяности.
5. Затем огонь убавить до минимума, накрыть сырники крышкой и потомить 5-7 минут.
6. Затем крышку снять и довести сырники до готовности.
   

Ключевые слова: завтраки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров