Тыква, запечённая с мясом

Ингредиенты

• тыква — 400 г,
• мясо — 350 г,
• маргарин — 60 г,
• мука — 50 г,
• яйца — 2 шт.,
• лук репчатый — 2 шт.,
• растительное масло,
• перец,
• соль.

Приготовление

1. Тыкву очистить, разрезать, удалить семена, мякоть нарезать ломтиками.
2. Кусочки тыквы посолить, обвалять в муке и яйцах и с обеих сторон обжарить в разогретом растительном масле.
3. Мясо нарезать маленькими кусочками.
4. Лук очистить, помыть, мелко нарезать.
5. Мясо вместе с нарезанным луком обжарить в маргарине, добавить немного воды и потушить до мягкости.
6. Приправить солью и перцем.
7. В смазанную жиром сковороду уложить слоями обжаренные ломтики тыквы, на нее — готовое мясо и сверху снова слой тыквы.
8. Запекать в духовке при 180 градусах С до готовности (20-30 минут).
   

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров